Harry's Bar

Harry's Bar ist eine Legende. Gegründet 1931 von Giuseppe Cipriani, war das kleine Lokal nahe der Piazza San Marco Treffpunkt von Ernest Hemingway, Orson Welles, Truman Capote und vielen anderen Größen des 20. Jahrhunderts.

Hier wurde der Bellini erfunden (Prosecco und weißer Pfirsichsaft) und das Carpaccio kreiert – hauchdünnes rohes Rindfleisch mit Senf-Mayonnaise-Sauce. Beide Klassiker stehen noch heute auf der Karte.

Harry's Bar ist kein günstiges Vergnügen, aber ein unvergessliches Erlebnis. Das Ambiente hat sich seit den 1930ern kaum verändert: gedeckte Farben, Mahagoni-Tresen, weißgekleidete Kellner.