Da Fiore
Restaurant (Fine Dining)
Calle del Scaleter 2202, San Polo, 30125 Venedig
Da Fiore gilt vielen Kennern als das beste Fischrestaurant Venedigs – wenn nicht Italiens. Das von Mara Zanetti und ihrem Mann Martin geführte Restaurant trägt seit Jahren einen Michelin-Stern und begeistert mit einer puristischen Küche, die den Produkten den Vorrang lässt.
Die Speisekarte wechselt täglich je nach Fang und Marktangebot. Klassiker wie Spaghetti alle vongole, Risotto al nero di seppia und gebratener Rombo werden hier in Perfektion serviert. Die Weinkarte ist umfangreich und bietet eine exzellente Auswahl venezianischer und norditalienischer Tropfen.
Reservierung unbedingt erforderlich – am besten Wochen im Voraus.